|
|
Muffins Met Ham, Kaas En Ananas
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 Engelse muffins, 2 el grove mosterd, 1 el olie, 1 prei in ringen, 4 ronde/dikke plakken ham, 4 uitgelekte ananasschijven, 4 eieren, 4 plakjes cheddar
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Muffins doormidden snijden, aan beide kanten roosteren en met mosterd besmeren. Verhit de boter in een koekenpan en voeg de prei toe. Op matig vuurtje 1 min. bakken tot de prei zacht is. Uit de pan halen en op de 4 muffinhelften leggen. Ham in de pan doen en in 1 min. aan beide kanten bruin bakken. Uit de pan halen en bovenop de prei leggen. Doe hetzelfde met de ananas.
Eieren een voor een boven een kopje breken en in de pan doen. Op matig vuurtje 1 min. of langer bakken. Uit de pan halen en op de ananas leggen. Met kaasplakjes bedekken en op een rooster leggen.
Onder een matig hete grill 1 min. grilleren. Overige muffinhelften erop leggen en serveren.
Variatie: in plaats van muffins kun je ook gewone bolletjes gebruiken.
|
|
|